维加中央市场不仅为广大游客丰富的水果、蔬菜和肉类，而且能够很好的反应当地文化，就如同一块神秘的宝石。维加中央市场于1916年开始营业，占地6000平方米。人来人往的市场里有丰富多样的产品出售，成为了圣地亚哥的一个特色目的地。