维也纳拥有着悠久的甜品和蛋糕传统，萨赫蛋糕就是其中的代表，被誉为奥地利国民甜点。其发明与1832年，传说是茜茜公主的心头爱，是由巧克力蛋糕坯中间夹上杏子酱，外层再淋上巧克力制成的蛋糕，是来到维也纳必须打开的一种甜品。