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宜昌
川鄂咽喉,鄂西重镇/三峡门户
凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草有清热、解毒、消炎之功效。鱼腥草一年四季都有上市(春季最多),以茎肥嫩者为佳。配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成,此菜脆嫩、清香、爽口。
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